Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в своем эксклюзивном комментарии Якутское-Cаха ИА предостерегает от опасности поздних ужинов, состоящих из продуктов с быстрыми углеводами. Он объясняет, что такие продукты, как выпечка и сладости, не только не приносят пользы организму, но и могут быть особенно вредными в вечернее и ночное время.

По словам Полякова, употребление пищи, содержащей быстроусвояемые углеводы или промышленный крахмал, ведет к повышению уровня сахара в крови. Это может вызвать отложение жировой ткани, а также негативно сказаться на микрофлоре кишечника. «Переваривание пищи в вечернее и ночное время отличается от процесса, происходящего в утренние и дневные часы», — уточнил специалист.

Кроме того, он подчеркнул, что высокоуглеводная пища на ужин может оказывать негативное влияние на нервную систему детей и подростков. Поляков отметил, что подобная пища может вызывать выброс адреналина у молодых людей, что в свою очередь может приводить к состояниям перевозбуждения, повышенной тревожности и агрессивности.

Таким образом, вечернее потребление углеводов может не только повлиять на физическое здоровье, но и ухудшить психоэмоциональное состояние, особенно у детей и подростков. Специалист настоятельно рекомендует избегать высокоуглеводных ужинов и выбирать более сбалансированные варианты, чтобы поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.