Исследования показали, что фрукты и орехи, богатые эллаговой кислотой, могут эффективно защищать печень от неалкогольной жировой болезни (НАЖБП) и даже помогать в восстановлении уже повреждённых тканей. Однако стоит отметить, что популярная пребиотическая добавка с растворимой клетчаткой, когда принимается без сочетания с этими продуктами, может ухудшить состояние пациентов. Подробности этой научной работы были опубликованы в журнале Medical Xpress и доступны по ссылке Якутское-Cаха ИА.

В рамках экспериментов, проведённых на мышах, учёные исследовали влияние эллаговой кислоты на развитие неалкогольного стеатогепатита (НАСГ), который является серьёзной формой жировой болезни печени. В то же время, специалисты проверяли воздействие инулина, известного как пребиотик, который часто используется для улучшения микрофлоры кишечника.

По словам доцента Лоис Балмер, «мы выяснили, что эллаговая кислота, содержащаяся в гранатах, ягодах, винограде и грецких орехах, помогает защитить печень от патологий. Это природный антиоксидант с противовоспалительными и противораковыми свойствами». Этот вывод стал основным результатом их исследования, подчеркивающим важность натуральных компонентов в борьбе с заболеваниями печени.

Что касается инулина, исследователи обнаружили, что его приём без эллаговой кислоты может привести к нежелательным последствиям: увеличению массы тела, повышению уровня глюкозы в крови и ухудшению состояния печени. Авторы работы предполагают, что такая реакция связана с нарушением баланса кишечной микробиоты, что характерно для пациентов с НАСГ. Однако, если инулин употребляется в сочетании с эллаговой кислотой, негативное влияние полностью нейтрализуется.

«Наше исследование подтверждает: диета имеет значение — и важно не только то, что мы едим, но и то, как разные питательные вещества взаимодействуют между собой», — добавила Балмер, подчеркивая тем самым важность комплексного подхода к питанию и лечению заболеваний печени.